Av Katie Goodman
Popsicles er en favoritt sommerferie i huset vårt. Med utetemperaturer som tåler farlig mot 100 grader Fahrenheit, er hjemmelagde popsicles den perfekte, sunne behandelen å avkjøles i løpet av de lange, varme ettermiddagene.
Det er enkelt å lage dine egne 100% frukt popsicles hjemme, og smaken kombinasjoner er bare begrenset av fantasien din. I fjor sommer ble pomegranate Raspberry Popsicles det første i vår hus.
Denne gangen blandet jeg opp ting med en tropisk følelse. Fersk ananas, ferskpresset appelsinjuice og banan kommer sammen i denne næringsrika middagen snack som du ikke vil føle deg dårlig om å hengive seg i. Hva er dine favoritt sommerfargede smaker?
Last ned oppskrift PDF
Høyreklikk for å lagre PDF-filen på skrivebordet. Veiledning om nedlasting av PDF-filer. |
Gjør om lag 8 popsicles
6 oz (3/4 kopp) ferskpresset appelsinjuice 8 oz hakket fersk ananas eller frossen fersk ananas 6 oz skrællet og skiver banan; ca 1 medium banan
Blender 8 3-oz størrelse Dixie kopper 8 popsicle pinner Foliebakk eller 8 "x 8" bakepanne
Trinn 1: Fjern huden fra utsiden av ananas. Klipp ananas i biter.
Trinn 2: Legg ananas og banan til en blender med 6 gram ferskpresset appelsinjuice. Legg lokket på toppen av blender og puree til det er glatt.
Trinn 3: Legg ut 8 tre-unse Dixie-kopper. Hell blandingen mellom koppene til de fylles jevnt.
Trinn 4: Kutt små firkanter av folie, ca 2-3 tommer med 2-3 tommer. De trenger ikke å være eksakte, bare store nok til å dekke toppene på koppene.
Trinn 5: Dekk hver kopp med folie, trykk på kantene til de tetter rundt utsiden av koppen. Sett en popsicle-pinne gjennom midten av folien. Legg alle dekkede og stakkede koppene i en skuff eller en 8 "x 8" bakepanne.
Trinn 6: Plasser pannen i fryseren og frys den til solid, ca 2-4 timer, avhengig av fryserenes temperatur.
Trinn 7: For å fjerne popsicles fra koppene, kast folien og trekk pinnen. Hvis du har problemer, kan du kjøre utsiden av koppen under varmt vann i et sekund.
For kremere popsicles og supplerende kalsium, tilsett 4-6 gram vanlig eller vanilje gresk yoghurt til puree.
Om forfatteren:
Katie Goodman blogger på goodLife {eats} hvor hun deler det hun finner godt på kjøkkenet og i livet gjennom oppskrifter, familieminner og god fotografi. Hun jobber også som freelance matskribent og fotograf for ulike steder. Utenfor matlaging, elsker Katie å lese, hagearbeid, besøke familie og delta på Balloon Fiesta i Albuquerque, New Mexico, hvor hun bor hos ektemannen og barna.