Spiselige innovasjoner: Transformere matavfall til mote - 💡 Fix My Ideas

Spiselige innovasjoner: Transformere matavfall til mote

Spiselige innovasjoner: Transformere matavfall til mote


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Fra Singapore til USA og over hele Europa profilerer Edible Innovations matvareproducenter som engasjerer seg i å forbedre det globale matssystemet i alle stadier, fra produksjon til distribusjon til å spise og handle. Bli med oss ​​når vi undersøker de viktigste trender i bransjen fra et produsentperspektiv. Chiara Cecchini av Future Food Institute - et økosystem med en sterk pedagogisk kjerne som fremmer matinnovasjon som et viktig verktøy for å takle fremtidens store utfordringer - introduserer deg til ansikter, historier og erfaringer fra matprodusenter over hele verden. Sjekk tilbake på tirsdager og torsdager for nye avdrag.


I dag er vi på Sicilia, Italia, og vi har mulighet til å sitte ned med to gründere og beslutningstakere som lager historien om bærekraftig mote.

Adriana studerte Fashion Design på AFOL Moda - Milan, da hun ble spesialisert på tekstiler, materialer og ny moteteknologi. Hun gjennomførte selv en undersøkelse om å slå organisk ubrukt mat inn i stoff og hun ble forelsket i de mulige utfallene av det. Sammen med henne begynte Enrica å støtte denne letebanen og ta vare på kommunikasjon. "Vår eventyr startet i slutten av 2011 i Milano, da vi var ferdig med studiene og delte en leilighet. Adriana ønsket å bli mote designer med et innovativt og bærekraftig produkt, og jeg ønsket å få en jobb i tråd med ideen om bærekraftig utvikling og sosialt entreprenørskap, sier Enrica. "Vi hadde forskjellige bakgrunner, men vi delte drømmen om å forandre verden, fra vårt land, og bruke våre ferdigheter og lidenskaper."

Disse to unge kvinnene så ut til å skape innvirkning på mat og moteplass. Dette førte dem til å skape Orange Fiber.

Hvorfor tror du vårt samfunn trenger hva du har skapt?

I Italia produseres hvert år mer enn 700 000 tonn biprodukter fra sitrusjuice. Avhendelsen av disse rester har viktige økonomiske og miljømessige kostnader, men for noen år siden hadde ingen utviklet et levedyktig alternativ til deres disposisjon. På den annen side står vi overfor et stadig økende antall forbrukere som krever bærekraftige materialer eller mote merker som søker grønn innovasjon.

Hva kjørte deg for å bringe maten prototyping til et tekstilrom?

Vi så en mulighet der andre bare så et problem, vi forutse et nytt liv for disse biproduktene. Etter et samarbeid med Politecnico di Milano University, tilbake i 2012, begynte vi å jobbe med en nyskapende prosess for å skape et bærekraftig stoff som brukte restene av sitrus transformasjonsindustrien. Det er av disse grunnene at vi har jobbet for å forene appelsiner, som er typiske for Sicilia, og verdensberømte italiensk ekspertise i tekstiler, i utviklingen av en teknologi som skaper et innovativt materiale ut av industrielle biprodukter.

Så fortell oss mer om din opprettelse. Hva har du jobbet med?

Vi har utviklet og patentert en nyskapende prosess for å skape et bærekraftig stoff som bruker restene av sitrusforvandlingsindustrien - som utgjør mer enn 700.000 tonn biprodukter bare i Italia. I utgangspunktet trekker vi ut cellulose fra biprodukter fra sitrus, og vi spinner det sammen med en partner. Resultatet er et cellulosegarn med en silkeaktig følelse som kan blandes med andre garn og materialer. Dette forvandler det til et tekstil av høy nok kvalitet for å tilfredsstille alle behovene til en mote designer. Hvis det brukes rent, en 100% sitrus tekstil, vil det resulterende stoffet ha en myk og silkeaktig følelse, være lett og virke ugjennomsiktig eller skinnende i henhold til produksjonsbehovet.

Er det noen spesiell funksjon at produktet har takk til prosessen du har designet?

Sammenlignet med eksisterende syntetiske fibre fra cellulose, enten fra tre eller hamp og bambus, krever fiberen ikke dedikerte avkastningsalternativer, og det er heller ikke spesiell for naturressurser. I stedet gjenbruker det avfall, sparer land, vann, gjødsel og bidrar til å forhindre miljøforurensning.

Hvilken del av det du gjør er du mest stolte av?

Vi er stolte over å ha identifisert og utviklet en enorm mulighet for bruk av industriell økologi som gjør at vi kan redusere forurensning ved å transformere avfall til et nytt og bærekraftig materiale.

Hva får samfunnet av ditt bidrag?

Med vår Orange Fiber forfølger vi drømmen om å skape et prosjekt som gjør en forskjell og genererer økonomisk og sosial utvikling gjennom bærekraftige og sirkulære modeller. Denne etableringen reduserer mengden avfall som må bortskaffes med en reduksjon av CO2-utslippene, sparing av naturressurser og miljø fra tekstil- og moteindustriens innvirkning, samt å skape et nytt marked for sitrusektoren.

Hvilke er dine neste skritt?

Siden vi sterkt tror at "fremtiden ikke er et sted vi skal, men et sted vi lager", vil vi fortsette vår forskning og utvikling på våre produkter og nye råvarer, som arbeider i henhold til sirkulære økonomiske prinsipper.Vårt mål er å etablere Orange Fiber som Italias første påvirker av grønn produksjon i bærekraftig tekstilindustrien, og representerer et gyldig alternativ til tradisjonelle tekstiler!



Du Kan Være Interessert

Mentoring FIRST Lego League

Mentoring FIRST Lego League


(Mind) Stormene bryter i skjulet

(Mind) Stormene bryter i skjulet


Gjennomgang: Mindsensors Accelerometer-Kompass Sensor

Gjennomgang: Mindsensors Accelerometer-Kompass Sensor


Maker Pro Nyhetsbrev - 04/17/14

Maker Pro Nyhetsbrev - 04/17/14






Siste Innlegg