Spiselige innovasjoner: Kaffekakken holder koppen varm - 💡 Fix My Ideas

Spiselige innovasjoner: Kaffekakken holder koppen varm

Spiselige innovasjoner: Kaffekakken holder koppen varm


Forfatter: Ethan Holmes, 2019

Fra Singapore til USA og over hele Europa profilerer Edible Innovations matvareproducenter som engasjerer seg i å forbedre det globale matssystemet i alle stadier, fra produksjon til distribusjon til å spise og handle. Bli med oss ​​når vi undersøker de viktigste trender i bransjen fra et produsentperspektiv. Chiara Cecchini av Future Food Institute - et økosystem med en sterk pedagogisk kjerne som fremmer matinnovasjon som et viktig verktøy for å takle fremtidens store utfordringer - introduserer deg til ansikter, historier og erfaringer fra matprodusenter over hele verden. Sjekk tilbake på tirsdager og torsdager for nye avdrag.


Victoria Gregory og Gabe Alba designet, utviklet og produsert deres siste dorm-rom oppfinnelse kalt kaffe kake. Kaffekake er en bærbar, oppladbar enhet som holder kaffen din varm. Under Maker Faire New York tok vi litt tid til å snakke med Gabe for å bedre forstå hva som foregår bak kulissene i dette prosjektet.

Gabe, fortell meg mer om denne oppladbare, bærbare kaffevarmeren!

Det som virkelig ligger bak kulissene til dette produktet er at vi gjorde alt fra begynnelse til slutt. Det var vårt siste semester på skolen på MIT, og vi studerte maskinteknikk. Vi ville rett og slett ikke søke på jobb direkte etter college. Vi ønsket å prøve å gjøre noe selv. Vi fikk en liten sum penger, og med alle pengene tok vi dette prosjektet fra oppfattelsen til markedet i et semester. Det har vært intens: en uke før oppgradering var vi i kjelleren til et sovesal, og samlet tusen enheter for å prøve å få det der ute. Vi hentet noen komponenter direkte til Kina, vi lagde en blokk av aluminium for å lage våre molds, og vi brukte 3D-skrivere med åpen kildekode.

Vi er ganske vant til alt som nå er mulig via åpen kildekode. Vi prøver i utgangspunktet å være marsvinene fra produsentrevolusjonen.

Hvordan virker det?

Kaffekake er ment for kaffesamfunnet som får sin kaffe på farten. Pendlere drikker kaffen sin på vei til jobb, men noen ganger kaster de seg ut sist fordi det blir kaldt. Kaffekakken kan doble den tiden en kaffe kan vare ved å holde den på samme temperatur. Det fungerer som en kontroller som tilpasser seg temperaturen den finner. Du legger den på bunnen av koppen, og den holder drikken varm. Måten mer praktisk enn å bare kaste ut en halvfylt kopp. Du trenger heller ikke å vaske kaffekakken. Varmeelementet kjører på et internt batteri som er oppladbart og har en livssyklus på omtrent et år.

Hvorfor begynte du å jobbe med dette spesifikke problemet? Var det noe personlig?

Det er ikke engang nødvendigvis et personlig problem.Jeg er ikke en stor kaffedrikker eller tedrikker, men det er mange mennesker som er! Det var noe der [Victoria og jeg] hadde mange ideer som vi ville komme opp med i tidligere klasser og ønsket å prøve ut. I begynnelsen handler det mer om prosessen. Vi ønsket å bringe en idé til virkelighet, fra konsept til produkt, og muligens påvirke et stort antall brukere. Hvem bedre enn kaffe drikkere?

Så, det virker som det du ville bruke det som var tilgjengelig for deg, for å bygge produktet slik at du kunne gjøre det tilgjengelig så snart som mulig. Hva er folk reaksjon?

Det fungerer ganske pent akkurat nå. Vi solgte ut av alle våre første enheter. Vi har solgt dem over sommeren. Så akkurat nå viser vi dem bare fordi vi er ute av versjon 1. Vi har solgt dem gjennom vår Instagram-konto - enkelt!

Hvor mye solgte du dem for?

Vi solgte dem på $ 15, og det var et stort poeng for oss. Vi har en Instagram-konto og et godt nettsted satt opp, men det er det. Alt er veldig enkelt, billig og laget av oss. Vi har kunnet selge Coffee Cookie til en slik pris fordi vi bestemte oss for å gjøre alt selv. Til tross for små mengder, kan vi fortsatt selge dem til en rimelig pris.

Hva er dine neste skritt?

Nå skal vi skalere opp til versjon 2. Vi vil fortsette å lage [Coffee Cookie], men med en mer standardisert prosess. Vi setter opp en plante i Mexico for å produsere i større skala, og vi kjøpte en sprøytestøpe maskin. Målet er å fortsette å gjøre alt selv; vi trenger bare å øke produksjonskapasiteten.

Vi tenker også på forskjellige produkter. Vi har noen andre produkter vi prøver å lage, ved hjelp av verktøyene vi har så langt. Vi ønsker å lage produkter med tilsvarende dimensjoner og størrelser der vi kan bruke de samme formene!



Du Kan Være Interessert

Prosjekt: skogsmonogram kunst

Prosjekt: skogsmonogram kunst


Verktøy gjennomgang: Dymo Metal Embossing Tapewriter

Verktøy gjennomgang: Dymo Metal Embossing Tapewriter


Spør MAKE: Hospital Availability Toggle Switch

Spør MAKE: Hospital Availability Toggle Switch


Bytte til elektriske bilmonteringssett

Bytte til elektriske bilmonteringssett






Siste Innlegg